Catégorie : Non classé

🌿La fabrication de nos vins

Notre savoir-faire : la vinification La vinification est l’ensemble des étapes qui permettent de transformer le raisin en vin. De la vendange à l’élevage, chaque geste, chaque décision technique révèle le caractère du terroir et la vision du vigneron.Qu’il s’agisse de vins tranquilles ou effervescents, blancs, rouges ou rosés, la vinification allie savoir-faire ancestral et […]

Blanc Chardonnay millésime 2023 Tradition

Vin blanc d’une belle couleur jaune pâle et brillante. Son nez est tout en fruits. Attaque en bouche vive. De très belles notes d’agrumes et ananas frais. Vin très facile à déguster, tendre, à l’apéritif ou avec un plat de charcuterie. A boire dès maintenant. Faites-vous plaisir. Contient des sulfites Tarifs : la bouteille 7.10 […]

Blanc Chardonnay millésime 2023 Vieilles Vignes

Belle brillance pour ce vin aux arômes subtils de fleurs blanches. Sa bouche est nette, mais complexe avec une note anisée. Son final est long et persistant. C’est un vin idéal pour accompagner un plat tel que la blanquette de veau ou autre viande blanche.  Contient des sulfites Tarifs : la bouteille 7,60 € le […]

Blanc Chardonnay millésime 2020 Réserve

Belle limpidité pour ce vin aux arômes de menthe poivrée et petites fleurs. Vin d’une grande complexité, à fort caractère. Sa bouche est puissante mais très fine avec ce paradoxe à peine iodé en final. Vin à déguster à température de cave, idéal avec des poissons de rivière de notre région. Contient des sulfites Tarifs […]

Blanc Chardonnay millésime 2020 Pélerin

Voici un vin d’une superbe couleur limpide aux arômes beurrés et briochés.Sa bouche est toute en puissance avec une grande subtilité. Un très long final de caractère légèrement boisé.Ce vin élevé sur une sélection parcellaire est une superbe découverte.Laissez-le évoluer sur 5 à 7 ans, un breuvage divin à savourer avec un plat cuisiné à […]

Blanc Chardonnay millésime 2020 Roche Bonive

Vin d’une couleur jaune intense et limpide aux arômes beurrés de sous-bois. Sa bouche très puissante nous rappelle son nez. Vin très équilibré avec un final aux arômes de champignons. Une évolution, encore, de 5 à 7 ans, à déguster par exemple avec une croûte aux morilles.      Contient des sulfites Tarifs : la bouteille 12,20 […]

Vin pétillant blanc

Vin pétillant méthode traditionnelle cuvée Elyo Faites-vous plaisir à l’apéritif autour d’un verre de Mousterot. Ce vin pétillant issu d’une méthode traditionnelle, éveillera votre palais par la douceur de ses bulles. Ses arômes subtils de fruits frais sont d’une grande légèreté. Tout en finesse en bouche et sans aucune agressivité, ce vin saura accompagner avec […]

Vin pétillant rosé

Vin pétillant méthode traditionnelle Du bonbon : de la couleur aux arômes, voici de la fraise, de la framboise, dégustez un vin pétillant frais, de l’apéritif au dessert, une bulle très fine, un vin festif de tout instant. Garde : 3 ans Température conseillée : 6 à 8 °C  Contient des sulfites Tarifs : La bouteille 8,40 € […]

Liqueur (Chardonnay)

Le Calice des Oiseaux Avec son nez de fruit apporté par le jus de raisin et la puissance du marc, on trouve ici l’équilibre parfait d’une liqueur aux arômes très délicats de pêches et de noyaux. Tout en douceur, le Calice des Oiseaux saura accompagner votre apéritif. N’hésitez pas à le servir frais accompagné d’un […]