âšMillĂ©simes du Moutherot âš
đ· Explorez l’authenticitĂ© et l’excellence de nos produits
Laissez-vous sĂ©duire par l’Ă©lĂ©gance et la diversitĂ© de nos vins et spiritueux, des crĂ©ations artisanales qui rĂ©vĂšlent le terroir exceptionnel de Moutherot. Chaque cuvĂ©e, soigneusement Ă©laborĂ©e, est un voyage sensoriel. DĂ©couvrez lĂšs Ă travers les conseils de notre Ćnologue, qui vous guidera pour associer chaque produit avec les mets les plus raffinĂ©s.
Nos Vins Blancs Chardonnay
Chardonnay Tradition :
Ce vin blanc Ă©clatant de couleur jaune pĂąle et brillante đ vous sĂ©duira dĂšs le premier regard. Son nez, envoĂ»tant de fruits frais, laisse place Ă une attaque en bouche vive, suivie de dĂ©licieuses notes dâagrumes đ et dâananas frais đ. Parfaitement Ă©quilibrĂ©, il est idĂ©al pour lâapĂ©ritif ou pour accompagner un plat de charcuterie đ§đ„. Ce vin est filtrĂ©, un choix idĂ©al pour ceux qui recherchent un vin facile Ă dĂ©guster et plein de charme, Ă savourer dĂšs maintenant pour une expĂ©rience de fraĂźcheur et de plaisir.
Chardonnay MillĂ©sime 2023 – Vieilles Vignes :
Ce vin, aux arĂŽmes subtils de fleurs blanches đž, dĂ©voile une bouche nette, mais d’une grande complexitĂ©, enrichie par une touche anisĂ©e qui en fait un vĂ©ritable dĂ©lice. Son final long et persistant sâĂ©tend en douceur, offrant une belle sensation dâĂ©lĂ©gance et de finesse. IdĂ©al pour sublimer des mets comme une blanquette de veau ou toute autre viande blanche đœïž. Ce Chardonnay est filtrĂ©, un hommage Ă lâhistoire de notre terroir, une vraie pĂ©pite pour les amateurs de grands vins.
MĂ©daillĂ© d’argent 2025 au concours rĂ©gional des Vins IGP de Franche-ComtĂ©, de haute Marne et des coteaux de Coiffy

Chardonnay MillĂ©sime 2020 – RĂ©serve :
Une limpiditĂ© Ă©clatante đ§ et des arĂŽmes dâune grande finesse de menthe poivrĂ©e et de petites fleurs vous plongent dans un univers de pure Ă©lĂ©gance. Ce vin puissant et complexe, aux saveurs marines Ă peine iodĂ©es en finale, est une expĂ©rience unique. Ă dĂ©guster Ă tempĂ©rature de cave pour apprĂ©cier sa profondeur. Il sâaccorde magnifiquement avec les poissons de riviĂšre de notre rĂ©gion đ, rĂ©vĂ©lant des accords parfaits entre fraĂźcheur et caractĂšre. Ce vin est non filtrĂ©, permettant ainsi une plus grande expression de son terroir.

Chardonnay MillĂ©sime 2020 – PĂ©lerin :
Voici un vin dâune couleur limpide et brillante đ, aux arĂŽmes beurrĂ©s et briochĂ©s đ„ qui Ă©veillent les sens dĂšs la premiĂšre gorgĂ©e. Sa bouche puissante, mais subtile, se termine sur un final long et lĂ©gĂšrement boisĂ©. Ce Chardonnay, Ă©levĂ© sur une sĂ©lection parcellaire, est une vĂ©ritable dĂ©couverte pour les connaisseurs. Il mĂ©rite dâĂȘtre conservĂ© 5 Ă 7 ans pour rĂ©vĂ©ler toute sa complexitĂ©. Ă savourer avec des plats raffinĂ©s Ă base de champignons đ pour une alliance parfaite. Ce vin est non filtrĂ©, pour un goĂ»t pur et authentique.

Chardonnay MillĂ©sime 2020 – Roche Bonive :
Un vin dâune intensitĂ© jaune sublime đ aux arĂŽmes beurrĂ©s et boisĂ©s đ, vous plongeant directement dans lâessence mĂȘme de notre terroir. Sa bouche, puissante et Ă©quilibrĂ©e, rĂ©veille des saveurs de champignons đ en finale, crĂ©ant une expĂ©rience gustative riche et savoureuse. Un vin avec un grand potentiel de garde, qui Ă©voluera magnifiquement pendant 5 Ă 7 ans. Ă dĂ©guster absolument avec une croĂ»te aux morilles ou des mets Ă base de champignons. Ce vin est non filtrĂ©, une vĂ©ritable expression de la nature.
đŸ Nos Vins PĂ©tillants đ„

Vin PĂ©tillant Blanc – CuvĂ©e Elyo :
Un vin pĂ©tillant Ă la finesse exceptionnelle, Ă©laborĂ© selon la mĂ©thode traditionnelle. DĂšs la premiĂšre gorgĂ©e, la douceur de ses bulles lĂ©gĂšres Ă©veille les sens, tandis que ses arĂŽmes subtils de fruits frais đđ ajoutent une lĂ©gĂšretĂ© parfaite. Frais et Ă©lĂ©gant, ce vin est lâaccompagnement idĂ©al pour vos desserts ou tout repas festif đ. Il incarne lâesprit de cĂ©lĂ©bration et de plaisir.
TempĂ©rature de service : de 5°C Ă 7°C.MĂ©daillĂ© d’argent 2025 au concours rĂ©gional des Vins IGP de Franche-ComtĂ©, de haute Marne et des coteaux de Coiffy

Vin Pétillant Rosé :
Une vĂ©ritable explosion de saveurs fruitĂ©es đ, avec des arĂŽmes de fraise et de framboise qui Ă©gayent le palais. Ce vin pĂ©tillant lĂ©ger et frais est une bulle festive, parfaite pour lâapĂ©ritif ou pour accompagner un dĂ©licieux dessert đ°. Un vin qui transformera vos moments conviviaux en instants mĂ©morables.
Garde : 3 ans
Température conseillée : 6°C à 8°C.
đ·Nos Spiritueux et Liqueurs đ
Ratafia – Calice des Oiseaux :
Avec son nez fruitĂ© apportĂ© par le jus de raisin et la puissance du marc, le Calice des Oiseaux trouve lâĂ©quilibre parfait entre la douceur et la puissance. Ses arĂŽmes dĂ©licats de pĂȘches đ et de noyaux vous sĂ©duiront Ă chaque gorgĂ©e. Tout en douceur, ce ratafia saura sublimer vos apĂ©ritifs.
Astuce de dĂ©gustation : Servez le bien frais, accompagnĂ© dâun dĂ©licieux fondant au chocolat noir đ« pour une expĂ©rience gourmande.

Ratafia – Calice Coquelicot :
Cette liqueur Ă base de Pinot Noir est une vĂ©ritable surprise pour les sens. Son attaque en bouche est douce et sucrĂ©e, avec des parfums de fruits rouges đ trĂšs prononcĂ©s, alors que son final se distingue par sa lĂ©gĂšretĂ© et sa souplesse. Un Ă©quilibre parfait qui ravira les palais fins. Ce ratafia est un apĂ©ritif magnifique Ă dĂ©couvrir absolument, Ă savourer bien frais pour un moment de pure dĂ©lectation.
Garde : 4 ans.
Chaque produit est une invitation Ă explorer le terroir de Moutherot dans toute sa diversitĂ©, entre tradition et savoir-faire moderne. đđ·